OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
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生落花生を茹でる

畑から掘ってきた生落花生は取れたその日に
茹でてしまおう。

鞘を外してよく洗い
c0073354_23505427.jpg







塩水でことこと40分
c0073354_23512445.jpg








茹でたての豆の味は濃厚でムチャウマです。
私のボキャブラリーではうまく表現できませんが
採れたてのものだけが持つ味わいです。
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栄養価が高すぎるので一気に食べないほうが
いいのですが、手が止まらないよー。
秋っていいなぁ
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by yitts | 2005-09-20 23:55 | COOKING
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