OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
by yitts
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
菜園
MUSIC
COOKING
DIY
季節
SHOPPING
レジャー
うさぎ
生活一般
社会
考えてみる
ダッチオーブン
外食
ペット
通勤
即興めし
ロケンロー
アウトドアー
旅行
まいった
嗜好
運動
未分類
以前の記事
2015年 06月
2011年 06月
2011年 03月
2010年 07月
2010年 06月
more...
最新のトラックバック
calculatoare..
from calculatoare s..
種子島の蜜芋を通販で購入..
from 種子島の蜜芋を通販で購入しよう
メタボ 腹囲
from メタボ 予防
紫外線対策の基本
from 紫外線対策の基本
日帰り旅行
from 全国日帰り情報
日帰り旅行
from 全国日帰り情報
日帰り旅行
from 全国日帰り情報
お気に入りブログ
つれづれなるままに
南横浜 潮風1丁目
joviブログ
La Vita Tosc...
ロボコップの水彩画・我廊です
なみふじ日記
忘れない日々 -再び日本...
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


ガツンと塩豚でチャーハン

本日はいろいろと忙しく過ごしたせいで、晩ご飯の準備何もしてなかった。
そうだ、先日作った塩豚を早速使ってみようか。もう食べてもいい頃だろう?

端っこ100gくらいかな。
c0073354_22395654.jpg





あり合わせの野菜(玉葱、人参、キャベツ、ニンニク)をみじん切り、
毎回残ったご飯の冷凍を解凍して、
塩豚は細切れにして水に漬けてちょっと塩を抜いておこう。
c0073354_2239302.jpg







肉と野菜を中華鍋で強火でジュッ、肉の脂だけですがこの照り具合
どんなもんです。大さじ一杯トリガラスープの素も入れました。
c0073354_223959.jpg







とき卵とご飯を炒め↑を混ぜサッと醤油で香り付け、塩は使わないよ。

ご飯のパラパラ感がもう一つなのは腕の問題ですが、肉からでた旨味も
馴染み味はみんなにOK印をもらいました。
c0073354_22383142.jpg
[PR]
by yitts | 2005-11-03 22:50 | COOKING
<< ガーリックたっぷりローストチキ... 塩豚 >>