OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
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舞茸がトッピングのピザ

ポートタワーを見に行っている間に生地の発酵も十分となり
あとは延ばしてトッピングして焼くだけ。

先週から息子にせがまれていたのですが、上に乗せるものを何も考えてなく、
冷蔵庫に舞茸発見!昨日開缶したオイルサーディンもあるじゃないの。

レンジ軽くチンしてサクサクになった生地にソース、サーディン、チーズ、舞茸の順で乗せ、オーブンへ。
キノコが焼けるときの匂いっていいよねぇ。
c0073354_1325531.jpg

でもピザはしっかりした窯で焼きたいですね。あの巨大なフライ返しみたいなので
入れたり出したりするような。悲しいかなそんなスペースは我が家に。。。
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by yitts | 2005-12-11 01:36 | COOKING
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