OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
by yitts
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キャべ カリー

嫁さんのレパートリーに「ロールしないロールキャベツ」というのがあって、そこから思いついて作ってみました。

ベーコン、ニンニクを炒め、すりおろした玉ネギ・ニンジン・生姜、挽き肉、刻んだピーマンを加え、更にホールトマト缶にカレー粉。油はベーコンからしみ出たものだけ。塩コショウは味を調える程度。
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そして上にキャベツをかぶせてフタをして弱火で20分。
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その間炊けたご飯にラップした卵を入れておきます。ご飯が白くないのは玄米なのです。
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卵を落としていただきまぁーす。
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by yitts | 2006-04-02 02:16 | ダッチオーブン
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