OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
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ラーメン (ローストチキン味)

前夜のローストチキンは、鶏と野菜から沢山の「うまい汁」が流れでました。
それを捨ててしまってはもったいない。出汁にしてラーメンを食べました。

c0073354_123256.jpgゼリーのように固まった「うまい汁」を水入れ生姜も入れて煮込みます。





c0073354_1232582.jpg食べ切れなかった昨日のオカズをトッピングにします。







c0073354_1234725.jpgスープは漉して、塩で味を調えます。







c0073354_1241949.jpg茹でた中華メンを入れて。これぞ化学調味料一切無しのラーメン出来上がり!



やさしい味のするスープは飲み干しても喉が渇きません。
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by yitts | 2006-05-07 01:29 | COOKING
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