OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
by yitts
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パンも好き

暫く更新してませんでした。
別に何も無いのですが、持ち前のズボラが現れただけです。
ボチボチとやっていきます。

c0073354_23225336.jpg買ったまま使われずにいた全粒粉を思い出しました。
そういえばパンを作る情熱も無くなってました。
賞味期限切れも近づいてきたのでちょっと頑張ってみよう。







水と混ぜるとあの粒々が見えた
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c0073354_23233772.jpg田舎風のパン
まずまずの焼き上がり。
味も好評でした。
そうなるとまた火がついちゃうんだよな。







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    強力粉      350g
   全粒粉      150g
    砂糖       小さじ3.5
    ドライイースト 小さじ2.5
    塩        小さじ1.5    

シンプルな材料で作るので、トーストしてバターやハチミツとの相性はバッチリです。 
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by yitts | 2007-03-13 23:31 | COOKING
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