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オクラを使った今夜のメニュー
期間限定独身生活なのでベランダ野菜を積極活用しないと。
前回の記事で冷奴の薬味としてオクラを使いましたが、今夜はその発展形を考えました。 一人だと実験が出来ます。 サイコロ状にカットした豆腐をコチジャン、ごま油、おろし生姜、出汁醤油、お酢で作った タレに和えてご飯に乗せます。 刻んだオクラや千切りキャベツを乗せその上に軽くマヨネーズ、真ん中に卵黄を。 刻んだ海苔も乗せよう。
by yitts
| 2007-08-16 00:30
| COOKING
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