OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
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スティックパン 応用編

昨日作ったスティックパンは子供たちに好評だったようです

気を良くした父ちゃんは何やらはじめてるぞ
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数字パン 7が変
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電車好きの次男には 新幹線
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昆虫好き長男には カブトムシとクワガタ 
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これって結構楽しいです
次はなにを作ろう
リクエストありますか?
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by yitts | 2005-08-30 01:01 | COOKING

スティックパン

普段は丸パン作りが中心なのですが、
最後の1/4くらいの生地のときに
ふと作ってみたくなり
棒状に伸ばしました。

焼いてみたら、
ほぼ想像通りのスティックパンが
焼きあがりました。
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丸パンに比べると
伸ばした分
皮の比率が高くなり
香ばしさはいいはず。
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明日の朝
子供の反応をみて
今後のレパートリーに
加えます。
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by yitts | 2005-08-28 23:35 | COOKING

ピーマン君 観葉植物となる

c0073354_2252643.jpg今夜台風が上陸します。
強風でやられそうなものを部屋に入れました。


ピーマン君、そのグリーンきれいだね、
このまま部屋で暮らすかい?
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by yitts | 2005-08-25 22:52 | 菜園

快楽ギター 奥田民生 LION

結婚してからCDとか買う数量がガクンと減りました。
自分の音楽に対する情熱なんてそんなものなのかな。

その代わり過去の音源を聞き続けています。
それで結構満足してます。TVのCMで流れている曲とかも
そんな昔の曲ばかりだったりするし。

そんな中で奥田民生は常に新しいものまで追っかけてます。
ユニコーン時代からなぜか彼の音に目(耳?)が離せません。
洋楽主体で聴いてる僕にしてみると稀有な存在なのです。

ここで紹介するLIONは昨年10月に発売されたもので、
購入してから今でも聞き続けている1枚です。
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何がいいのかって?ギターです。
民生の音楽背景にBeatlesがあることは誰が聴いても
わかる音を作ってきました。



でもこのアルバムにはStonesがいました。アルバム通して
響くギターがラフでかつ心地良いんです。Stonesを聴いたときの
感触に近いものがあります。快楽ギターです。

そして今年4月に出したCompでは更にギターを前面に出したものになってます。(“快楽ギター”という曲があるくらい)
民生も年を取るとともにロケンローラーとしての純度を上げているようです。
といっても40才はまだ若い。

そしてもう一つ僕の快楽ギターバンド、方向性は違いますが、
Lynyrd Skynyrd です。
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70年代の代表的な骨太の南部ロックバンドですが、
トリプルギターが気持ちEー。
これは僕が入門編として聴いたBEST盤です。
Free Birdのような超名曲もさることながらどの曲も
体がウズウズしちゃうようなギターがてんこ盛りです。


最近はスーパーギタリストによるスーパープレイよりも
バンドサウンドを重視したギター音楽を聴く傾向が
あるみたいです。
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by yitts | 2005-08-25 01:37 | MUSIC

ダッチオーブン(6) タイ風鳥大根

食材のストックがあまりないな。
見つけたのは大根、人参、玉ねぎか。
冷凍庫に鳥モモ肉があった。

こいつらをダッチオーブンにぶっこめば何とかなるだろう。

材料を適当な大きさに切って、熱くなったダッチオーブンに入れて、
酒と水と生姜を入れて蓋をして煮立ったら弱火で30分。

熱が通ったところで、思いつきでナンプラーとチリペッパーを
入れてみました。使いかけてたシメジとシーフードミックスも
入れて塩コショウ。なんだかタイ風になりそう。
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食べてみたら味はまぁいけてる。でもトムヤンのあの酸味が欲しいな。
レモン果汁をいれてみたらこれはなかなかだぞ。

それにしてもダッチオーブン、素晴しいのは肉の仕上がり具合。
普通の鍋じゃこれほど柔らかくならないな。
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by yitts | 2005-08-21 20:50 | ダッチオーブン

新たな挑戦 人参、九条葱、小松菜

8月も後半になり夏野菜の勢いに翳りが見えてきました。

秋冬に向けての種が発芽したました。

①人参   プランターで収穫出来るよう短い三寸人参というもの
        間引きしたものを食べてみたらやはり人参味
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②九条葱  葱は冬の野菜の主役です。発芽しても暫く種の皮を
        つけたままです。間引きの味見は勿論葱の味、しかも濃厚。
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③小松菜  一年中栽培できるらしいです。何か葉物が欲しかったので。
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今年の春からはじめたベランダプチ菜園の前半を自己採点すると、
50点位でしょうか。茄子は枯らしたし、ミニトマト、オクラ、ピーマンは
採れているけど、「もういらん」という程ではなかったな。
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by yitts | 2005-08-21 16:51 | 菜園

さようなら ムシキング

カブトムシの雄が亡くなりました。
寿命なのか、昼間締め切った部屋の暑さのせいかわかりません。
大事にしていた息子は訃報を帰省先で聞き泣いてました。
小さな命も大切にする心をこれからも忘れないでもらいたいです。
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by yitts | 2005-08-17 23:22 | 季節

泉州の水茄子

最近、“手抜き料理”とか“安く買ったもの”など
なんだか寂しい食生活ぶりを紹介しているみたいですね。

先日大阪から“ええもん”を頂きました。
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握ると水が滴るほどのみずみずしい茄子で、
泉州地区(大阪・岸和田のあたり)でないと
このように育たないというありがたい野菜です。
その漬物です。
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生まれも育ちも関東だった私には知る機会がなかったものです。

嫁さんが関西人であることが、私の食の守備範囲を
広げてくれていることは間違いないようです。
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by yitts | 2005-08-14 21:38 | 季節

バジル戦記

毎朝の虫捕りに明け暮れていたので

一気にこうして
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こうして
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こうしちゃったよ
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もちろん葉っぱは一枚一枚チェックしてます。心配ありません。
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by yitts | 2005-08-14 15:54 | 菜園

お手軽ギター Fernandes ZO-3

私のおもちゃです。
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といってもまともなエレキギター、
アンプ内臓なので、コードとかつながなくても
いいので無精者の私にはもってこいです。
これにはトレモロアームやディストーション切り替え
スイッチがあります。

この世に登場したのが1989年というから
大したロングセラーですよね。
ゾウさんにたとえたデザインが勝利の要因
なのでしょうか。
音が云々とかではなさそうです。







ちなみにこれは家内のZO-3
スヌーピーの柄入りです。
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ほとんど弾かれることがないので
ケースを開けるときちょっとドキドキします。

楽器は時々遊んであげないと可哀想です。
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by yitts | 2005-08-14 15:37 | MUSIC