人気ブログランキング | 話題のタグを見る

OFFにかける父ちゃんの手作り生活記録 ベランダ菜園、ダッチオーブン、etc...最近ウサギが家族の一員に
by yitts
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


ダッチオーブン(4) 夏野菜とチキンをトマト煮込み

今日は(も?)手抜きです。
鶏モモ肉と手羽先の表面を軽く焼き、野菜はカボチャ、ナス、ズッキーニ、セロリをざっくりと切り、香り付けにニンニク3かけとローズマリーをそのままぶち込みます。そして潰したホールトマトと塩コショウそしてトマト料理に合いそうなのでタイムとオレガノをチャッチャッとかけて蓋をして40分。今回は電磁調理器を使いました。これは便利です。
ダッチオーブン(4) 夏野菜とチキンをトマト煮込み_c0073354_2355831.jpg


相変わらずいい感じで出来上がります。野菜の熱の通り具合は絶品です。
ダッチオーブン(4) 夏野菜とチキンをトマト煮込み_c0073354_2362710.jpg


ついでにパンも焼きました。今日も満足。
ダッチオーブン(4) 夏野菜とチキンをトマト煮込み_c0073354_2365721.jpg

by yitts | 2005-07-24 23:13 | ダッチオーブン
<< 親子で参加 木工教室 オクラの花 食べられるんですね >>